Retsept pärid Armastus küpsetamise vastu blogist. Kes hullupööra halvaad armastab, siis see kook on just neile. Kõige parem on Egiptusest toodud halvaaga. :)
Vaja läheb:
75g võid
2sl suhkrut
1 muna
0.5tl
küpsetuspulbrit
2.5dl jahu
1.5dl kaerahelbeid
2-3sl vett
100g
halvaad
400g 20% hapukoort
2sl suhkrut
3 muna
Põhja jaoks sega
pehme või suhkruga. Lisa muna, küpsetuspulber, jahu ja kaerahelbed ning
sega/sõtku ühtlaseks tainaks. Kui tainas on liiga kuiv, lisa mõni supilusikatäis
vett. Vooderda küpsetuspaberiga 24cm läbimõõduga koogivorm ja suru tainas selle
põhja ning äärtesse. Soovi korral vajuta ääred kahvliga kinni, siis jääb ilus
muster ka. Kata koogivorm fooliumiga (see on vajalik selleks, et hiljem koogi
ääred ei läheks liiga pruuniks) ning eelküpseta põhja 200 kraadi juures umbes
7-10 minutit.
Samal ajal riivi halvaa ja sega hapukoorega. Lisa juurde suhkur
ja munad ning sega ühtlaseks. Kui koogipõhi on valmis, vala täidis põhjale.
Küpseta 200 kraadises ahjus veel 30 minutit. Enne serveerimist lase veidi
jahtuda. Peale võib kaunistuseks puistada hakitud (ja röstitud) pähkleid
No comments:
Post a Comment